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第84章 引领新风潮

第84章 引领新风潮 (第2/2页)

在边上厨艺台做巧果的郑思源停下了手上的动作,想了想道:“师伯,你家还有这种小炉子吗?”
  
  “啊?”
  
  “我也想练练火候。”
  
  黄胜利:“……思源呀,你这火候水平比小秦强多了,你不用练。”
  
  “学无止境。”郑思源认真地道,“秦淮的白案水平和我差不多,火候却远弱于我,说明我的火候也还有很大的提升的空间。”
  
  黄胜利发现他有些听不懂这个话的逻辑,算了,不懂现在的年轻人。
  
  “我家里好像有一个,回头我让我儿子去老房子找找。我发给秦淮的教程你要不要?”
  
  “要的,谢谢师伯。”
  
  董仕在边上听着,有些迷茫地问董礼:“哥,郑师兄如果也拜师父为师,他到底是师兄还是师弟啊?”
  
  董礼觉得董仕应该去切200斤萝卜切掉他的好奇心。
  
  “拿炉子炼火候这么有用吗?我今天下午看了一会儿,发现秦淮火候好像确实进步挺多的。哥,师父老说我火候不到家,我是不是也该买个炉子回家偷偷练?”
  
  董礼指了指不远处的萝卜:“别想了,切萝卜去。”
  
  秦淮还不知道他已经引领了练火候新风潮,他只是单纯的觉得拿炉子烤蟹壳黄和空心烧饼感觉真不错。
  
  虽然容易翻车,但是很有收获。
  
  而且很好玩。
  
  有一种小时候背着爹妈玩火的快乐。
  
  这份快乐一直持续到了第2天早上,秦淮在等三丁包和五丁包蒸好的空隙难得没有坐着摸会儿鱼,也没有加大工作量紧急开始下一批,而是挪出了角落的炉子快乐烤饼。
  
  新来的早餐师傅,都被店里丰富的早餐种类和未曾设想的制作过程惊呆了。
  
  新来的早餐师傅姓陈,叫陈安。手艺确实很好,最关键的是干活很快,会的种类多。
  
  包子、馒头、蒸饺、烧麦、馄饨、油条全都可以一个人搞定,是一个标准的早餐六边形战士。
  
  而且陈安非常满意食堂的早4午12的8小时工作制,既不用起得太早,又可以很早下班,最关键的是还能包两餐。干起活来那叫一个卖力,秦从文和赵蓉都快没活干了。
  
  六点,晨跑大爷们一如往常走进食堂,见秦淮正在玩炉子,和秦淮比较相熟的许图强上前打招呼。
  
  “小秦师傅,做古法蟹壳黄呢。”
  
  是的,现在大家都说秦淮用炉子做出来的蟹壳黄是古法蟹壳黄,空心烧饼当然也就是古法空心烧饼了。
  
  “什么味道的呀?”
  
  “今天是纯肉馅的。”秦淮道,“昨天试了一下发现鲜虾还是不太行。”
  
  “肉馅的好呀,出炉了给我来5个!”许图强豪气地道。
  
  此话一出,许图强边上的大爷就不乐意了:“诶,姓许的,你胃口怎么那么大呀?小秦师傅这一炉才多少个呀?我们这里这么多人呢,你一个人就要吃5个,太过分了吧!”
  
  另一位大爷立刻附和:“就是,你上次顺我的酒酿馒头还没还呢!”
  
  “我不是还了你一盒茶叶吗?”
  
  “我要你的茶叶干嘛?我要的是馒头,别想给我赖账!”
  
  “就是就是。”
  
  “你就是什么呀姓石的,你都不是我们小区的,我又没从你那顺酒酿馒头。”
  
  “许图强你这话就过分了啊,云中小区了不起啊?能从内门进来了不起啊?我们外面的从外面进怎么了,我不就住对面小区吗?我乐意天天坐这儿聊天等点心,小秦师傅做啥我吃啥。”
  
  几位大爷吵起来火药味越吵越浓,很快就有新的大爷加入战场,原本只是旁观的大妈们也受到气氛的感染加入其中。
  
  整个食堂一下就吵成了一锅粥。
  
  黄汐和服务员们还没上班,没人劝架。
  
  “蟹壳黄出炉了,排队领取,一人两个。现在都是试吃阶段不收钱,觉得有什么问题可以随便提,有效采纳可以获得一次点菜机会。”秦淮淡淡道。
  
  大爷大妈们立刻噤声,光速排队。
  
  目睹了这一切的陈安:……
  
  陈安手上拿着已经5分钟没有动过的馄饨皮,有些茫然地问:“秦…秦哥,咱们食堂每天早上都这样吗?”
  
  “习惯了就好,有时候会吵,打不起来了。”秦从文宽慰道,“早上的点心都是固定的,一般吵不起来。”
  
  “下午才激烈呢,我儿子下午喜欢琢磨一点乱七八糟的东西,有时候量不多,买的人多,那才是真正的混战。”
  
  陈安:该死,好想申请下午上班。
  
  12点下班还是太早了。
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